我院4位烹饪学生参加国赛获团体三等奖

6月28日—29日，全国职业院校技能大赛烹饪赛项在辽宁沈阳举行，全国各省（市）、自治区共派出近30支代表队参赛，我院吴艺军，杨鹏飞，李世龙，张昌燎等4位烹饪学生代表福建省参赛，经过激烈角逐，获团体三等奖。

本届全国职业院校技能竞赛是由国家教育部、 辽宁省人民政府、发展改革委、科学技术部等国家部委主办，辽宁省教育厅，沈阳市人民政府承办的。我院烹饪系学生选手因夺得2021年烹饪省赛团体一等奖，代表福建省参加了全国职业院校烹饪大赛。 面对强手，我们的参赛选手和指导老师加班加点，认真备赛，从宴席设计，到作品实操，反复训练，精益求精，合作企业五洲酒店蔡董带领研发团队多次到场指导，学院董事长、分管领导坐镇烹饪系，亲临实训室关注训练，经过赛前精心准备，赛中沉着应战，经过激烈角逐，终于不负众望，荣获佳奖。

国赛获奖是学校领导关心支持，合作企业悉心指导，烹饪师生齐心协力的结果。获得荣誉是新的起点，烹饪系表示，要成绩面前找差距，要在精细上更下苦功夫，精益求精，更上一层楼！