8月1日上午11：00，全省教育系统疫情防控工作视频会议召开，学院董事长詹耀轩以及学院疫情防控领导小组及办公室成员全程收听收看了会议精神。
        会议结束后，董事长詹耀轩立即组织召开学校中层以上领导干部会议，重新调整充实了学校疫情防领导小组及办公室成员，认真传达了省高工委书记、教育厅厅长郑邦山，市教育系统疫情防控工作专班副组长、市教育局局长甘德建的重要讲话精神。学院疫情防控办公室立即召开学院新冠肺炎疫情防控工作专题会议，对我院疫情防控工作进行了具体安排部署。
        8月1日下午，学院创办人、党委副书记詹跃勇再次组织召开学院疫情防控工作专题会，对我校暑期疫情防控、防汛、防溺水安全工作进行强化部署。

        按照河南省新冠肺炎疫情防控指挥部教育系统工作专班办公室《关于全省教育系统严防疫情输入传播风险的紧急通知》（豫疫防教专办[2021]9号）和8月1日全省教育系统疫情防控电视电话会议精神，结合学校实际，我院对暑期疫情防控工作进行了如下部署：
        一是立即启动疫情应急机制。按照国家、省市要求，立即激活疫情应急指挥体系，启动应急处置机制，切实履行防控责任，加强部署调度、联防联控和督导检查，确保疫情防控领导体制、应急机制、指挥体系高效运行。及时关注全省全市疫情最新部署，切实掌握属地疫情防控部门有关要求，配合做好、严格落实各项防控措施。
        二是实行校园“封闭式”管理。加强校门管控，无关人员一律不得进入校园；教职工须出示健康码、戴口罩、测量体温、做好登记等工作方可进入校园。
        三是加强行政值班。严格按照省、市疫情防控的工作要求，学校一把手亲自抓、负总责，各处室主要负责人亲自抓、靠前指挥，落实24小时值班制度，落实责任到人。
        四是做好师生信息摸排工作。进一步明确责任，明确摸排对象和摸排责任人，做好有中高风险地区旅居史和与确诊者有密接史师生的摸排工作，确保摸排信息及时、准确、全面。强化暑期学校疫情防控措施，督促师生做好个人防护措施，严格执行外出报备及审批制度，要严格遵守疫情防控有关规定，坚持“日报告、零报告”制度，继续做好师生员工健康自我监测，暑假期间，师生员工非必要不得离开漯河市。
        五是做好疫苗接种工作。精准排查师生疫苗接种情况，做到积极接种、主动接种、尽早接种、无禁忌职工全员接种，尽快建立免疫屏障。
        六是加强宣传引导，畅通信息渠道，确保师生生命健康和校园安全稳定。通过恰当的方式与教职员工、学生或学生家长联系，通报当前疫情形势，督促师生员工做好个人防护，尽可能减少外出、减少聚集，前往人群聚集的地方以及乘坐公共交通工具时必须规范佩戴口罩。
        七是做好随时应对突况的准备工作，做好防疫物资储备工作，做好各项应急预案，根据疫情发展形势，未雨绸缪、科学制定师生开学返校工作方案、“开学第一课”工作方案和新学期教育教学工作计划，切实提高应急处置能力，扎实做好各项应对准备。
        八是统筹做好防疫防汛工作。排除学校安全、设施隐患，完善通讯设备等工作。做好汛期防溺水工作。加强督导检查，对校园全方位清洁消杀，持续开展校园周边环境卫生整治。
        学院疫情防控领导小组办公室印发《漯河食品职业学院关于做好新冠肺炎疫情防控工作的紧急通知》（漯食职院[2021] 91号）
        8月2日上午，学院疫情防控办公室分别召开了全院值班人员和各单位负责人会议，对做好值班工作和师生健康信息排查等工作进行了再部署再安排。

        会议要求：从8月2日起，全院师生活动轨迹、健康状况、疫苗接种情况排查以及师生健康状况“日报告、零报告”制度、校园封闭管理制度全面启动，疫情防控应急指挥体系全面激活，全院上下进入防疫“战时”状态。