共建食品安全城市，共享平安幸福长沙

为进一步贯彻落实关于加强疫情防控的一系列指示精神，确保开学工作顺利进行。切实增强校园食品安全工作的及时性、针对性、有效性，为学生提供安全的饮食卫生环境。中南林业科技大学涉外学院后勤处邀请市场监督管理所和街道办，组织学院食堂及商业楼商户围绕“共建食品安全城市，共享平安幸福长沙”主题进行校园饮食卫生安全的培训。   

　　安全无小事，此次活动得到了地方政府的大力支持，同时也受到了学院领导的重视，出席本次活动的主要领导分别是中南林业科技大学涉外学院董事长朱定强、院长助理刘诗福、丁字湾街道市场所李进所长与陈德新副所长、粟臻主任。 

　　本次活动由后勤处副处长徐建兵主持 

　　此次活动首先由陈德新副所长针对食品销售专题进行授课。陈德新副所长结合校园饮食卫生安全形势，针对食品销售过程中需要注意的饮食卫生安全问题进行专题授课。他教育商户们“食品销售也是食品安全的重点，食材选择要严格按照国家管理规定，制作过程中要规范操作，操作间必须保持明厨亮灶。” 

　　接下来由李进所长围绕食品卫生安全专题对商户进行了培训。他强调性指出当前商户存在经营场所环境不整洁，不能与污染源保持规定的距离。部分在岗从事接触直接入口食品工作的食品经营人员并未取得健康证明。 

     会议的最后由院长助理刘诗福做总结陈词，并对各商户提出了“四条线”。刘校助希望商户们筑牢食品安全思想防线、守住安全底线、确保食品安全和质量生命线、做好服务第一质量第一这跟长线。