甘肃省临夏州市场监管局开展2022年高考、中考期间食品安全大检查

为深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全、促提升”专项行动，保障广大考生饮食安全，严防各类食品安全事故发生，营造良好的考试环境，近期，甘肃省临夏州市场监管局扎实开展了高考、中考期间食品安全专项大检查。

高考、中考期间，正值夏季炎热气候，是食物中毒高发季节，做好食品安全监管工作关系到广大考生的身体健康，关系到社会的和谐稳定。对此，临夏州市场监管局高度重视，提前谋划，精心安排，及时印发《关于做好2022年中高考期间食品安全监管工作的通知》，组织骨干力量，加强高考、中考期间食品安全监督检查，有效防控食品安全风险，为广大考生营造安全放心的饮食环境。

此次专项检查，以各考点及周边的餐饮服务单位为重点区域，以餐饮服务单位许可资质、从业人员健康管理、食品采购、储存管理、食品加工制作、食品添加剂管理、餐饮具洗消保洁等为重点内容，突出重点环节，加大执法力度，督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，及时消除风险隐患。对检查中发现的问题督促限期整改到位，对严重违法违规行为和存在重大食品安全风险隐患的食品经营单位坚决依法严肃查处。同时，持续开展“食品安全进校园”活动，加强高考、中考期间食品安全知识和食物中毒防范常识的宣传，增强广大考生和家长的食品安全意识和自我防范能力，引导广大考生科学健康饮食，不食用生冷食品、不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐和购买食品。

下一步，临夏州市场监管系统将持续推进高考、中考期间食品安全大检查，一是确保所有中高考涉及到的学校食堂，学校及考点周边餐饮服务单位、食品超市、小卖部，接待考生的宾馆酒店及周边餐饮服务单位，学校集体用餐配送单位等重点领域监督检查全覆盖，及时排查风险隐患。二是确保学校食堂等餐饮服务单位环境干净卫生、符合食品经营许可条件，食品销售、加工制作等符合相关规范和标准要求，无非法添加、使用亚硝酸盐、使用变质食品原料加工制作食品等行为。三是确保学校内部及周边超市、小卖部不得销售无生产厂家厂址、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品，无过期和变质食品。四是确保12315投诉举报电话畅通，及时处理各类食品安全投诉举报，健全应急处置工作机制，妥善处置食品安全突发事件，严防食物中毒等食源性疾病发生，确保广大考生饮食安全。