大专学烹调工艺与营养专业好**吗？
问答社区 2022-10-13 307
大专学烹调工艺与营养专业好**吗？烹调工艺与营养专业**前景还是比较好的，这个专业分很多方向每个方向都有一定的技术含量，具体来看一下！
培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。**面向主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作。
专业课程：《烹饪工艺学》、《烹饪营养学》、《烹饪化学》、《烹饪卫生学》、《食品添加剂》、《食品加工与储藏》、《食品材料学》、《食品卫生与安全》、《中西式烹饪工艺》、《餐饮运行与管理》
**前景：民以食为天，吃是人生大事，随着经济快速发展，人们的收入显著提高，对生活水平的要求也越来越高了，对食物的营养健康也越来越注重，营养配餐、健康饮食等职业比较紧缺，这个专业的职业发展前景非常广阔。
**方向：餐饮类企事业单位：中、西式面点制作，食品雕刻，冷菜拼盘，营养配餐，营养咨询，营养监督，餐饮技术管理。
文章来源于网络，如有版权问题请联系我们删除！
推荐阅读 大专学电子电路设计与工艺专业好**吗？ 大专学冷链物流技术与管理专业好**吗？ 大专学职业卫生技术与管理专业好**吗？ 大专学公共文化服务与管理专业好**吗？ 大专学印刷媒体设计与制作专业好**吗？ 大专学电力客户服务与管理专业好**吗？
点击访问更多木玛升学网的 问答社区资讯
上一条： 中职生能参加高考吗？ 下一条： 三年制大专和五年制大专有那些不同？
暂无数据