林学院
森林保护（本） 水土保持与荒漠化防治（本） 生态学（本） 自然地理与资源环境（本） 林学（本）
园艺学院
设施农业科学与工程（本） 园艺（本） 茶学（本）
公共管理学院
公共事业管理（本） 劳动与社会保障（本） 土地资源管理（本） 行政管理（本） 法学（本）
机电工程学院
农业机械化及其自动化（本） 机械设计制造及其自动化（本） 电气工程及其自动化（本） 车辆工程（本） 电子科学与技术（本）
材料工程学院
新能源科学与工程（本） 材料科学与工程（本） 木材科学与工程（本） 轻化工程（本） 化学工程与工艺（本）
植物保护学院
制药工程（本） 植物保护（本）
生命科学学院
生物科学（本） 应用化学（本） 生物工程（本） 生物技术（本） 生物信息学（本）
食品科学学院
食品科学与工程（本） 食品卫生与营养学（本） 食品质量与安全（本）
资源与环境学院
空间信息与数字技术（本） 环境工程（本） 土地资源管理（本） 农业资源与环境（本）
计算机与信息学院
信息与计算科学（本） 软件工程（本） 统计学（本） 计算机科学与技术（本） 电子信息工程（本） 数学与应用数学（本） 网络工程（本）
管理学院(旅游学院)
工商管理（本） 文化产业管理（本） 会计学（本） 旅游管理（本） 人力资源管理（本）
交通与土木工程学院
土木工程（本） 交通运输类（本） 工程管理（本） 物流工程（本） 森林工程（本）
安溪茶学院(安溪校区)
旅游管理（本） 茶学（本） 管理科学（本） 会计学（本） 商务经济学（本） 工商管理（本）
动物科学学院(蜂学学院)
蜂学（本） 中药资源与开发（本） 动物医学（本） 动物科学（本） 水产养殖学（本）
艺术学院园林学院(合署)
风景园林（本） 动画（本） 园林（本） 环境设计（本） 视觉传达设计（本） 城乡规划（本） 产品设计（本）
经济学院(海峡乡村建设学院)
农村区域发展（本） 国际经济与贸易（本） 农林经济管理（本） 金融学（本）
农学院
植物科学与技术（本） 农学（本） 种子科学与工程（本）