醋肉

醋肉是泉州一道极具名气人气的特色小吃,做法是用刀板把肉的两面拍松,腌入大量的醋和白糖,把猪肉放在调料里腌制后入油锅炸。入口的酥脆感,略带淡淡的醋香令人欲罢不能,在闽南大街小巷的商贩中,你都可以见到醋肉的身影。早些时候醋肉只是本地人吃面线糊时加入作辅料,如今成为人们生活中不可缺少的一道美味的名小吃。

深沪水丸

深沪水丸又名鱼丸,是福建泉州地方的特色美食,制作讲究,新鲜鱼肉是深沪水丸的主要原料,剁为鱼茸,加入地瓜粉并调味,反复拍打成料,再搓圆或以勺舀出丸状。地瓜粉作为粘合剂,不喧宾夺主,保留住鱼丸里最大的鱼味,以肉骨清汤配煮,色调淡雅,气味清香,令人百吃不厌,是泉州家家户户餐桌上出镜率最高的角色之一。

面线糊

面线糊是福建泉州的特色小吃,记得小时候吃的面线糊仅有少数醋肉等几样食材可以添加,现在已经演变成大鱼大肉,在当地早餐一碗面线糊加油条,天天吃也不腻。 每个地区烹煮出来的面线糊也有略微不同,米线本身不是哪里的特产,但是由于各地不同的做法、食材,却形成了各自的招牌,而泉州面线糊的精髓就在于这一碗糊,汤底尤为重要。

肉粽

肉粽起源于福建泉州,选料考究,制作精细,猪肉、香菇、糯米、酱肉、虾仁、卤蛋,这些都有可能出现在一个神奇的泉州肉粽中,味道无敌鲜美,这是属于泉州城的味道,内陷丰富的粽子上浇盖了一勺很稠的汤汁,最具特色的是佐以甜辣酱和花生酱,清香醇美,吃过一次就会回味无穷!

拳头母

拳头母是泉州深沪地区的特色美食,用猪瘦肉和肉筋制作的,可以理解为一种大大的肉丸子,因形似拳头而得名,可煎可炸可煮火锅。在泉州大街小巷之中经常能看到它的身影,每一家的口味可能都不太一样,但口感紧致劲道,肉香味足,配上酸辣甜口味的特色酱汁,会更加美味哦。

 

洛阳桥

洛阳桥,曾用名“万安桥”,是中国福建省泉州市境内连接台商投资区和洛江区的一座桥梁,位于洛阳江水道之上,也是著名的跨海梁式大石桥,素有“海内第一桥”之誉,是古代“四大名桥”之一。

清境桃源

清境桃源位于泉州市南安市丰州镇环山水吼村。泉州清境桃源位于福建泉州南安市丰州镇环山水吼村,以生态、健康、旅游、养生度假为主,打造现代农业,旅游休闲,科普教育,养生度假四大基地。主要景点有桃花源瀑布、玻璃索道桥、特色木屋、闽南民宿、动物亲子园、听荷池、汽车露营地、垂钓烧烤、樱花园、冒险漂流、薰衣草花海、蒙古大草原、四季花海、风车玫瑰园、湿地植物园等。

泉州开元寺

开元寺位于福建省泉州市鲤城区西街,是中国东南沿海重要的文物古迹,也是福建省内规模最大的佛教寺院。该寺始创于唐初垂拱二年(686年),初名莲花道场,开元二十六年(738年)更名开元寺。现存主要庙宇系明、清两代修建,南北长260米,东西宽300米,占地面积78000平方米。

清源山国家重点风景名胜区

清源山国家重点风景区地处福建省东南部,晋江下游东北岸,位于东经118°30'~118°37',北纬24°54'~25°0'之间,与泉州市区三面接壤。距厦门市106公里,福州市196公里。因为山上泉眼诸多别称“泉山”,因山高入云称“齐云山”。位于城市北郊又称“北山”,山上有三峰亦称“三台山”。

泉州少林寺

镇国东禅寺,俗称南少林,是相对于河南的少林寺而言,相传是中国南方武术之发源地,位于泉州清源山东麓,相传为曾救唐王十三棍僧之一的智空入闽所建。历史上的泉州南少林寺是一个庞大建筑群,共有十三进落,东至东岳山麓,西至东门护城河,南至东湖,北至伊斯兰墓地。现存的东禅少林寺仅是泉州少林寺的一小部分。镇国东禅寺,始建于唐乾符(874-879)年间、盛于两宋、几经兴废。但南少林武术也随着这些组织广播海内,拳派远播,同时期,明清泉州港衰落。南少林武术也随着泉州移民潮远播海外,枝繁叶茂,影响广泛,泉州是南少林武术的发祥地,武术活动历史悠久,以南少林武术为代表的武术文化是泉州文化积淀的重要组成部分。

 

 

晋江站-泉州职业技术大学

步行156米-晋江动车站-21路-柑市-步行606米可达

晋江国际机场-泉州职业技术大学

步行107米-晋江机场-21路-柑市-步行600米可达

泉州职业技术大学-泉州少林寺

驾车-双龙路-凤池西路-刺桐北路-行驶49分钟可达

泉州职业技术大学-泉州开元寺

步行606米-柑市-15路-宝龙酒店-K602路-开元寺西-步行536米可达

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