南宁老友粉
老友粉是广西南宁最受欢迎、最独特的地方风味小吃之一。酸、辣、咸、香。据说食物具有驱风散寒、通窍醒味的功效。南宁老朋友粉的前身是老朋友面。
桂林米粉
桂林的风景不仅是世界上最好的,桂林的米粉也有独特的风味。其特点是白色、鲜嫩、光滑、美味、灵活。主要以湿粉、叉烧、卤水为主要原料,食用方法多样。
柳州螺蛳粉
说到柳州蜗牛粉,我相信很多人不会感到奇怪,因为它有酸、辣、新鲜、凉、热的独特风味,在柳州风味小吃中排名第一。
梧州冰泉豆浆
冰泉豆浆是广西梧州的传统特色小吃。使用独特的“冰井泉香”将优质大豆浸泡在井水中,用冰井泉水精密研磨、过滤、煮沸,制成豆浆,用勺子舀起,滴成串珠,称为“滴珠蜜味”汁香,所以也有“不喝冰泉豆浆,不去梧州”之说。
梧州龟苓膏
虽然龟苓膏现在在很多地区都有生产,但是广西梧州的龟苓膏味道很纯正。梧州龟苓膏是广西壮族自治区梧州市的特产。它是中国的地理标志,也是一种历史悠久的传统药膳。据说它最初是清宫中专为皇帝服用的珍贵药物。
荔浦芋扣肉
荔浦芋头扣肉是广西荔浦和桂北地区的传统名菜。它是由荔浦芋头和五花猪肉制成的。肉质细腻,煮熟后柔软芳香。具有补气益肾、健脾健胃的特殊风味。