哈尔滨干肠

哈尔滨的干肠也是久负盛名，肠如其名，就是灌好的肠经过风干制成，个儿要比红肠纤细，样子和制法都和粤式的“腊肠”有异曲同工之处，只是可以生吃，而腊肠就必须得煮了吃，干肠的味道也和腊肠有点像，不过可能由于是北方的菜系，所以更偏向咸一点，又硬又韧，很有嚼头，可作零食吃。

香炸鹌鹑

香炸鹌鹑在伊春当地非常有名。鹌鹑肉营养价值高，含有丰富的蛋白质和维生素，是极好的营养补品，有动物“人参”之称。

黄米切糕

黄米切糕又称年糕，广泛流行于黑龙江的一种风味小吃。切糕历史较久。《龙城旧闻》载："齐齐哈尔产糜子，土人以为常食。"明清年间，已有专卖糕饼的店铺。黄米又称糜子米，是一种粘性较强的米，切糕用此制成，具有浓郁的地方特色。

哈尔滨红肠

哈尔滨最经典的小吃就是红肠。红肠原本来自俄罗斯。最普通的，也是最著名最传统的红肠风味是“力道斯”风味。可以夹在列巴里，是很主要的肉食品种。熏好的红肠，表面会沾附一层肉眼看不见的果木炭灰。吃的时候要把表皮也一块吃掉，这才是真正的红肠风味。

鸡西冷面

鸡西人的“吃”文化同其它北方城市没什么差别，以鲁菜为基础发展而来的北方菜丰富多彩，偶尔流行起新花样，不过，在鸡西，有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱，乃至在“市花”、“市徽”始终难产的情况下，这道饮食便公然地成为了“市吃”，它就是鸡西冷面。

哈尔滨熏鸡

熏鸡是哈尔滨正阳楼的特制产品，具有独特风味。将煮熟的鸡单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉。锅底烧着锯末和糖的混合物，使其生烟，熏在煮好的鸡上，使产品外层干燥变色。熏制20分钟取出，即为成品。

齐齐哈尔烤肉

齐齐哈尔有很多烤肉店，一些齐齐哈尔人家里自备了烤肉器具，亲朋好友相聚可以一起吃烤肉。烤肉的主角就是牛肉，还有烤蔬菜，烤蛤蜊，烤地瓜，烤洋葱，烤鱿鱼。烧烤的调料有孜然，芝麻，红辣椒，花生面，黑胡椒，味精和盐。不同的蘸料可以自己选择。

大庆扒鸡

大庆的特色风味美食。味清香四溢，大庆扒鸡。滑嫩爽口，典型的黑色食品与绿色食品一体化的代表作。扒鸡是以嫩鸡过油炸至金黄色，汉族风味菜肴。鸡经数种药料和调料拌和后油炸、蒸煮而成。骨酥肉烂、味道鲜美。然后加口蘑、酱油、丁香、砂仁、草果、白芷、大料和饴糖等调料蒸卤而成的制作费时费工，但肉质肥嫩、香气扑鼻、味道鲜美。

得莫利炖活鱼

得莫利因其原产地德莫利镇而得名，选用活鲤鱼或鲫鱼，佐以粉条、白肉等料，味道鲜美，鱼肉又肥又嫩，不腥不腻，是东北四大炖菜之一。得莫利是哈尔滨不远的一个小镇，往哈尔滨拉煤的司机到那里时刚好是中午，就在镇上吃饭，店家取不远处江里的活鱼，与镇上刚做出来的豆腐与粉条炖在一起，既好吃又实惠，传到现在就出名了。

克东腐乳

克东腐乳系细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，其产物特点是光华斑斓，质地精致而柔嫩，味道鲜美而绵长，具有不凡的芬芳气息。克东腐乳在腐乳之林中独树一帜，在全国享有盛名，是黑龙江省特独的名牌发酵食物。

中央大街

中央大街是哈尔滨的突出代表和标志，是哈尔滨最繁华的商业中心和金融中心。中央大街始建于1900年，街道建筑包括了文艺复兴、巴洛克等多种风格的建筑71栋，有“建筑艺术博物馆”的美誉。

索菲亚广场

索菲亚广场由圣·索菲亚教堂、犹太新会堂和建筑艺术广场三部分组成，核心建筑圣·索菲亚教堂是中国保存最完美的典型拜占庭式建筑，已成为哈尔滨市著名的标志性建筑之一；犹太新会堂则是中国现存规模最大的犹太会堂。

扎龙

扎龙位于松嫩平原西部鸟裕尔河下游，是我国最大的以鹤类等水禽为主体的珍稀鸟类和湿地生态类型的自然保护区。扎龙拥有的鹤类种数繁多，有“丹顶鹤故乡”的美誉。

五大连池

五大连池是最新期火山岩浆填塞远古凹陷盆地而形成的五个串珠般的湖群，是全球首批世界地质公园之一。

北极村

北极村位于大兴安岭山脉北麓的七星山脚下，与俄罗斯阿穆尔州的伊格娜思依诺村隔江相望，是我国大陆最北端的临江小镇。北极村有着不可比拟的地缘优势，是祖国北部“天涯”，素有“不夜城”之称，是全国观赏北极光和白夜奇景的最佳之处。

汤旺河林海奇石

汤旺河林海奇石坐落于小兴安岭的北部，是目前国内发现的唯一一处类型最齐全、发育最典型、造型最丰富的印支期地质遗迹。景区融奇石、森林、冰雪、峰涧、湖溪于一体，集奇、险、秀、幽于一身，是科学考察、旅游观光的胜地。

镜泊湖

镜泊湖为牡丹江干流上的火山熔岩堰塞湖，是中国最大、世界第二大高山堰塞湖。镜泊湖以湖光山色为主，兼有火山口地下原始森林、地下熔岩隧道等地质奇观，以及以唐代渤海国遗址为代表的历史人文景观。

五营国家森林公园

五营国家森林公园位于小兴安岭南坡中麓，拥有着全亚洲占地面积最大、保存最完整、最具有代表性的原始红松林。

东宁要塞群

东宁要塞群是现存亚洲综合规模最大、最具典型意义的筑垒地域之一。该遗址主体是侵华日军为防御苏军及进攻苏联而实施边境“筑城计划”中的第一期工程，其他部分的修建一直延续到1945年。

东北虎林园

东北虎林园落在松花江北岸，是世界上最大的东北虎饲养和繁育基地，现建有成虎园、幼虎苑、科普展馆等景点。除步行区和观虎台之外，其余景点需乘车观赏。东北虎林园拥有各种不同年龄的纯种东北虎1300余只，是真正的“千虎之园”。

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