永和豆腐
永和豆腐是江西省吉安县永和镇特色菜，因其具有“细腻、淳厚、爽滑、筋道”的优点，而被列入“十大赣菜”之一。
鄱湖胖鱼头
鄱湖胖鱼头是一道江西省九江市的特色传统名菜，属于赣菜系浔阳菜一支。主材胖鱼头一般选用鳙鱼制作而成，鳙鱼乃是产自中国最大淡水湖暨江西人民的母亲湖鄱阳湖。鄱湖胖鱼头采用鄱阳湖产的鱼头，辅以萝卜干、小米椒、生姜、蒜子等调味菜品蒸制而成，因其鲜辣微酸、肥嫩鲜美、营养丰富，且赣味极其浓厚而位列十大赣菜之首。
四星望月
四星望月是“将军县”赣州市兴国县的知名菜品，俗称“兴国粉笼床”，主菜蒸笼粉鱼，用竹编圆笼盛鱼，有“合家团园、吉庆有余”的寓意。将自制辣椒酱调成酱汁，加入米粉和鱼片，使其充分融合，放入铺有粽叶的圆笼中蒸熟，笼盖一揭，热气腾腾，香、辣、鲜味扑鼻而来，鱼肉鲜嫩味美，层次丰富。
宁都三杯鸡
三杯鸡，最早起源于宁都，历史悠久，风味独特，从选材到制作均非常讲究。选取优质三黄鸡，切块与配料放入特制砂钵，依次倒入米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯（三杯鸡由此得名），微火慢炖，最后大火收汁到浓稠。成品色泽金黄、肉质酥嫩、甜中带咸、咸中带鲜，鸡肉原有的香味和鲜味得到了凸显。
莲花血鸭
莲花血鸭是萍乡一道传统名菜，已传承800余年。相传当年文天祥率军途经莲花，火头军错将鸭血当成辣酱倒入了锅中，众将士食后士气大振，“莲花血鸭”从此名扬天下。米酒和鸭血的精准调配，鸭肉与鸭血的充分融合，茶油与辣椒的增香提味，小块的莲花血鸭，充分吸收每一滴汤汁的精华，共同造就了这道美食。
余干辣椒炒肉
余干辣椒炒肉江西省上饶市余干县的一道名菜。余干辣椒炒肉所用的辣椒为余干县当地特产辣椒——余干枫树辣，枫树辣果实较小，具有肉厚、皮薄、肉质细嫩、味香、辛辣适中、营养丰富等特点，吃后略带甜味，余干辣椒炒肉具有“辣嘴不辣心，皮薄肉厚”的特点，是在江西大街小巷的大小餐馆酒店都可以吃到的一道佳肴。
藜蒿炒腊肉
“鄱阳湖上的草，南昌人餐桌上的宝”，每值冬尽春来，冰雪消融之时，鄱阳湖便呈现出翠绿无际，水草丰茂的景象，一种美味正在孕育，湖滩化成的草原土地肥沃，气候湿润，长出茎嫩肥美，肉质脆嫩的藜蒿。
江西粉蒸肉
以米入菜是江西菜的一大特色，粉蒸肉就是其中有影响力的代表，粉蒸肉是以带皮五花肉、米粉和其他调味料制作而成，糯而清香，有肥有瘦，米粉油润，五香味浓郁。
赣南小炒鱼
赣南小炒鱼属赣菜系赣南客家菜一支，为江西赣州的一道特色菜，其主料为草鱼。赣南小炒鱼具有色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香的特点。
井冈烟笋
八百里井冈，风景秀丽，林木繁茂，被世人赞叹为“绿色宝库”。优质的生态，孕育了美味山珍，被誉为“竹林海参”的井冈烟笋最具代表性。
石钟山
中国千古奇音第一山，位于江西省九江市湖口县，长江与鄱阳湖交汇处。是国家级风景名胜区，国家AAAA级旅游景区，长江下游沿线上的主要景点之一。石钟山海拔61．8米，相对高度约40米左右，面积仅0.2平方公里。因山石多隙，水石相搏，击出如钟鸣之声而得名。
宜春禅都文化博览园
简称禅博园是集文化观光与体验、休闲旅游为一体的综合性文化公园,也是全国首座以佛禅文化为主题的博览园。禅博园占地面积约3200亩，2014年9月主园区开园，2015年12月被批准为国家4A级景区。
三清山风景名胜区
道教名山，世界自然遗产，世界地质公园。位于江西省上饶市东北部，因玉京、玉虚、玉华“三峰峻拔，如道教三清列坐其巅”故名。三清山风景区总面积756.6平方公里，其中核心景区面积230平方公里，缓冲区面积526.6平方公里，其中主峰玉京峰海拔1819.9米，为最高峰，也是信江的源头。
庐山风景名胜区
隶属于江西省九江市，位于九江市南36公里处，北靠长江，南傍鄱阳湖。南北长约25公里，东西宽约20公里。景区大部分山峰在海拔1000米以上，主峰汉阳峰海拔1474米 ，是我国著名的旅游风景区和避暑疗养胜地，于1996年被列入“世界自然与文化遗产名录”。
井冈山
国家AAAAA级旅游景区，国家级重点风景名胜区，国家级自然保护区，中国文明风景旅游区，中国重点文物保护单位，全国红色旅游景区，中国百家爱国主义教育示范基地，中国十佳优秀社会教育基地，中国优秀旅游城市，世界生物圈保护区，世界遗产预备名录。
梅岭─滕王阁风景名胜区
座落于赣江与抚河故道的汇合处，占地4.3公顷，现在的滕王阁主阁落成于1989年10月8日，共九层，净高57.5米，南北配有回廊连接的两个辅亭，建筑面积13000多平方米。
龟峰风景名胜区
位于江西省弋阳县城区西南部，320国道、311高速和浙赣铁路旁，距弋阳县城10公里，总面积136平方公里。是世界地质公园龙虎山—龟峰地质公园和世界自然遗产“中国丹霞”的组成部分，是国家级风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区、国家森林公园、全国爱国主义教育示范基地。
武功山
为国家AAAA级旅游景区、国家级风景名胜区、国家森林公园（面积约260平方千米）、国家地质公园（面积约378.3平方千米）、国家自然遗产、中国十大“非著名”山峰之一等荣誉称号。
江西省宜春市明月山旅游区
位于宜春市中心城西南15公里处，拥有五顶国字号桂冠：国家级风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区、国家森林公园、国家地质公园、国家自然遗产、江西省新赣鄱十景之一，也是全国自驾游示范基地、中国最具影响力森林公园、中国首批自驾车旅游统计信息数据采集点，是一个“以月亮情吸引人，用生态美景留住人”的集生态游览、休闲度假、科普教育、宗教旅游为一体的山岳型风景名胜区。
仙女湖风景区
是国家级风景名胜区、国家AAAA级旅游区、中国优秀旅游景区，位于江西省新余市西南郊16公里处，因1600年前东晋文学家干宝所著《搜神记》“七仙女下凡”豫章新喻传说故事而得名,是中国七夕情人节的发祥地。
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