猪肉炖粉条
一道经典的东北名菜。做出地道的猪肉炖粉条关键要选用带皮的上等的肥瘦相间的五花肉。还得有耐心等五花肉炖熟出汁时,方才下泡软的粉条一起文火焖煮。等粉条软熟就大功告成,粉条会吸取肉的油香,顺滑Q软,猪肉入味柔嫩,肥而不腻。
老边饺子
是沈阳著名小吃。由边福于1828年从河北省传入沈阳。将绞碎的猪肉煸炒后,用鸡汤或骨头汤煨制,做成蒸饺。老边饺子选料精,用料广泛,品种多,味道好。
白肉血肠
是从古代帝王及族长祭祀所用祭品演变而来。据《满洲祭神祭天典礼、仪注篇》记载,满族长期以来信仰萨满教,祭祀过程中,以猪为牺牲。
烧麦
烧麦选料严格,制作精细,口味好,造型美观,所以深受群众欢迎。用开水烫面,大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅,加调料用清水浸煨,拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。
海鲜焖子
是沈阳大连著名小吃之一,焖子金黄油亮,香辣扑鼻,颇有余味。.将焖子切成若干三四厘米长的块子,放入平底热油锅里煎成两面金黄色,并有香味时,用锅铲铲出分盛若干小盘。将蒜泥、芝麻酱、酱油和成调汁,就可用小叉趁热醮调汁吃。
西塔大冷面
是传统朝鲜冷面(平壤冷面)。冷面是现压的,所以没有普通冷面的缺点。面条劲道却易嚼,特殊熬制的汤头清凉滋味足,水泡菜是不放蒜的,更能体现面码的爽口。
沈阳回头
是面粉揉好面团,用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅,折叠成长方形再把两头包紧制成的清真食品,色泽金黄,口味鲜香。
东北火锅
东北火锅中以酸菜,白肉,血肠,粉条为标配。吃的气氛也讲究个热腾,常常一帮子人一起吃,一边喝着啤酒,一边吃得肚暖心热。东北特色火锅是流行于东北寒冷地区的满族传统食俗。口味醇厚、肥而不腻、鲜而不懈、淡而不薄,集鲜、香、滑、软、嫩等特点于一身的民间流行的美食。
海城馅饼
刚出锅的海城馅饼形圆色黄,外皮脆韧,内里选用猪、牛肉双馅,柔嫩鲜爽,搭配蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食,咬一口鲜香四溢。这道小吃始创于辽宁海城故名海城馅饼。
百乐熏鸡
又称:“百乐烧鸡”、“田家熏鸡”,是辽宁省丹东市的传统名食,已有100多年的历史。因做工精细,味道极佳,此鸡在东北一带颇有名气,曾荣获辽宁省肉蛋禽制品质量第一名。
沈阳故宫
沈阳故宫始建于公元1625年,是满族人建立的清政权的早期皇宫。现存古建筑100多座,总占地面积60000多平方米。主体部分是清太宗皇太极时期的皇宫,具有浓厚的满族特色和中国东北地域建筑特色。
盘锦红海滩
地处辽河三角洲湿地,位于盘锦市西南海滨,是由大片红色的碱蓬草形成的著名湿地。红海滩国家风景廊道是红海滩面积最大的景区,在这里你可以漫步于木栈道、看红如炽焰的碱蓬草在海岸线上无限延伸,而红海滩远处的油井在夕阳下更是一副迷人的画卷,秋季观赏效果最佳他。
锦州笔架山
笔架山位于锦州城南35公里的天桥镇辽东湾中,是近海中的一个连陆小岛。岛上三峰,形如笔架,又因其东部海中也有一形如笔架的小笔架山与之遥相对应,故称为大笔架山。从北岸到大笔架山,跨海1.8公里,其间有一条潮汐冲击而成的连接海岛与陆地的天然卵石通道,俗称“天桥”。
葫芦岛葫芦古镇
葫芦古镇坐于在葫芦岛市龙港区北港经济开发区,因为临近渤海湾,夏季的时候比较清凉,自然风光优美。民国小镇充满关东特色,展现了张作霖时期的人民生活风貌,可体验民俗风情。
本溪水洞
本溪水洞风景名胜区位于辽宁省本溪市所属的本溪县内,面积10.6平方公里。景区交通便利,距市中心35公里。游览项目众多,包括水旱洞参观、太子河漂流、鳄鱼表演等。乘坐小艇感受水洞的巧夺天工,大自然不光会给人一些精妙绝伦的景色,还会给你带来些许惊心动魄。
北镇医巫闾山
医巫闾山风景区坐落于北镇市西郊,医巫闾山因与古代华夏民族的“医、巫”文化崇拜有关而得名,如今也简称为闾山。风景区内奇峰怪石、苍松翠柏遍布山巅,空气清新,凉风习习,是登山赏景的好去处!而且山上古迹众多,更有古刹庙堂,自古以来就是有名的拜佛祈福与访古胜地。
兴城古城
中国十佳古城之一,是我国目前保存最完整的四座明代古城之一,也是唯一一座方形卫城。城墙设有东南西北四门,城中心设有钟鼓楼,城门外筑有半圆形瓮城,城墙四角仍筑有炮台。集“城、泉、山、海、岛”五大景观于一体,是北方沿海旅游风景区中极具特色的。
鞍山千山
千山位于辽宁省鞍山市东南17公里处,总面积44平方公里,素有“东北名珠”之称,为国家重点风景名胜区。千山,以奇峰、岩松、古庙、梨花组成四大景观。自古以来就有“无峰不奇,无石不峭,无寺不古”之誉。
丹东凤凰山
位于辽宁省丹东市的凤凰山历史悠久,景色旖旎,被誉为“国门名山”、“万里长城第一山”、“华夏历险第一名山”。观赏凤凰山的最佳视角,就是与群山之中俯瞰。在玻璃栈道上看脚下山峦起伏、满谷幽幽,秀美景色尽收眼底,感受悬于峭壁之上,惊险刺激的震撼体验。
营口望儿山
望儿山位于辽宁省营口市鲍鱼圈区熊岳镇东两公里处,以美丽的母爱传说得名,是以母爱为主题而命名的天下独有之山。从远处看,它就像一个母亲站在山顶上日夜看着大海,期待着儿子从远方归来。中国第一个有组织的母亲节即诞生于此。
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