学校前身是2008年7月创建的内蒙古大学鄂尔多斯学院、2007年创办的内蒙古工业大学矿业学院和1959年始建的内蒙古医科大学鄂尔多斯学院；2015年4月，三校合并为鄂尔多斯应用技术学院。

鄂尔多斯应用技术学院是在内蒙古大学鄂尔多斯学院、内蒙古工业大学矿业学院、内蒙古医科大学鄂尔多斯学院等办学资源基础上组建的一所全日制普通本科院校，2015年4月28日经教育部批准正式成立，是我国地方高校转型发展过程中教育部批准成立的第一所以“应用技术”命名的本科院校。

鄂尔多斯应用技术学院（ORDOS INSTITUTE OF TECHNOLOGY），位于内蒙古鄂尔多斯市，是内蒙古自治区主管的一所全日制普通本科院校。

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