张飞牛肉
张飞牛肉早在清朝乾隆时期,就已经驰名中外了,流传至今至少已有200多年历史,该牛肉典型特点就是表皮墨黑,内心红亮,这种特征很像张飞,所以得此名。这种牛肉适合细品慢嚼,嚼着干而不硬,润而不软,咸淡鲜美,入口化渣。
锅盔灌凉粉
锅盔灌凉粉是南充的一道著名小吃,里边夹的就是豌豆凉粉,它好吃的秘诀就在于秘制红油,看着鲜红透亮。而锅盔其实就是外地人所说的火烧,用它夹着凉粉吃,既能吃到锅盔的酥脆,又能吃到凉粉的绵软,独具风味。
肥肠干饭
肥肠干饭是南部县的传统特色美食,在这里有荤有素,汤是白萝卜肥肠汤,看着很平凡,喝上一口,那滋味真醇香,肥肠吃着没有油腻的感觉,反而松软可口,再盛上一碗酸菜干饭搭配。
营山板鸭
营山板鸭是营山的特产,主要有2种,分别是生板鸭和熟板鸭,而熟板鸭又叫做烧腊鸭、卤鸭子,尤其是是卤好的熟板鸭,腊香味四溢,鸭肉非常细嫩,入口化渣,鲜香可口。
顺庆羊肉粉
顺庆羊肉粉是南充的著名美食,早在清朝时,就已远近闻名了。这种羊肉粉最突出的特点就是汤鲜、馅鲜、粉鲜,汤汁乳白,馅料清香,米粉绵软细腻,特别适合冬天食用。
西充腊肉火锅
西充腊肉火锅是当地的一大特色,这种火锅主要分为三层,一层是腊香肠、腊心等“盆子菜”,一层是肥瘦相间的腊肉,还有一层就是豆腐、蔬菜、粉丝等,外观奇特,但是吃着味道诱人。
顺庆卤鸭子
顺庆卤鸭子可以说是川味卤制品中的上品,这种卤鸭的配方别具一格,卤水是用多种中药和佐料熬制的,卤好的鸭子再经过油炸,这样做出来的卤鸭子皮酥肉嫩,卤香味浓郁,口感纯正。
蓬安河舒豆腐
河舒豆腐可以说是蓬安一绝,这种豆腐最大的特色就是放一天不流水,不变形,放在锅中怎么煮都不烂,放在火炕上怎么翻都不硬,用筷子夹起来嫩嫩的,也不断裂,吃着细腻爽口,鲜美。
万卷楼景区
西山万卷楼景区由安汉城楼、谯公祠、紫云阁、陈寿读书台、陈寿旧居、万卷楼等主体建筑构成。景区内绿树成荫,人文建筑和自然景观浑然天成,使人流连忘返。
滕王阁公园
建国后仅存部分台基及数间破屋,但岩有颐神、慈氏二洞及摩崖题刻保存完好。洞内有南宋人题记,洞外有明邵元书杜甫滕王亭子诗及杨瞻撰书颐神古洞诗四首。特别是,台基下有唐代佛塔一座,该塔为四方形塔基,刻四瓣梅花形须弥座。塔身为覆钵形,正中开一船形龛,内刻一佛结跏趺坐于莲台。上装塔刹,刹基两层,下层有石雕八力士举托刹身。上层为六方柱,各方开一昆门,门内刻一座佛。刹为火焰纹状。石塔高8.25米,保存基本完整。今人研究,此塔即为七级浮屠,原为三座,现只存一座。
南充市北湖公园
北湖公园位于四川省南充市文化路,1984年始建,征用北湖水面周围土地,建筑而成,其中北湖自西汉已经有几千年历史。北湖公园是一座融自然风光和人文景观于一处,集文化、娱乐、休闲于一体的综合性园林。新中国建立以后,有不少国家领导人游览此地。
阆中古城
阆中古城有张飞庙、永安寺、五龙庙、滕王阁、观音寺、巴巴寺、大佛寺、川北道贡院等8处全国重点文物保护单位;有邵家湾墓群、文笔塔、石室观摩崖造像、雷神洞摩崖造像、牛王洞摩崖造像、红四方面军总政治部旧址、华光楼、阆中文庙等22处省级文物保护单位。
朱德故里琳琅山景区
朱德故里琳琅山景区是缅怀朱德同志丰功伟绩,对广大干部群众特别是未成年人进行爱国主义教育和革命传统教育的红色旅游景区。位于四川省南充市仪陇县马鞍镇,整个景区面积52.5平方公里,由琳琅山、柏杨湖、蓬莱阁、插旗山景区和马鞍古镇五部分组成。其中,核心景区面积5.6平方公里,由朱德故居、朱德同志故居纪念馆等核心景点组成。截止到2015年10月,有全国文物保护单位3处,省级文物保护单位11处。
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