中药资源，是指在一定空间范围内可供作为传统中药、民族药及民间草药使用的植物、动物及矿物资源蕴藏量的总和。该专业主要学习不同地域中药、名药的研究与开发。依靠先进的科学技术和各种有效措施，最合理和充分地去利用和发展这项资源用于防治疾病、保障人民身体健康。