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专业概况
开设院校
专业概况
本科
专业层次
5年
专业学制
理学学士
授予学位
医学
专业类别
男女比例
文理比例
专业介绍
食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分(包括营养素、非营养素、抗营养素等成分)在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。
学习课程
基础课程
专业课程
营养学基础 临床营养学 食品卫生学 食品工艺学 烹调学 食品毒理学 组织学与胚胎学 人体解剖学 生理学 生物化学 内科学 外科学 儿科学 医学统计学 流行病学 英语 计算机等。
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