高考之前吃什么食物营养又补脑？
问答社区 2021-09-15 372
高中生是十分辛苦的，尤其是进入高三之后，每天的体力精力消耗都很大，很多家长都担心孩子的学习压力大，用脑过度，因此会想法设法的给孩子进行全面营养的补充，那么都有哪些食物是非常有营养又补脑的呢？
第一，米、面等主食
血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋度。因此，要给孩子每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续上升。
第二，肉、蛋、奶及大豆制品
摄入足够蛋白质，蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。
第三，坚果等
适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼、含油坚果（核桃等）。
第四，新鲜果蔬补充维生素和矿物质。
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