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食品质量与安全

专业层次: 专科 专业学制:3年 专业类别:食品药品与粮食类-食品工业类
学生占比
专业介绍

本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握食品生产管理、质量管理、食品安全检测及控制、食品安全标准与法规等基本知识,具备食品质量安全管理、检测管理、食品安全评价等能力,在食品生产企业、食品流通行业及相关领域,从事食品质量安全检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作的高素质技术技能人才。

专业课程
食品感官检验 食品理化检验 食品微生物与检验 食品质量管理 食品安全控制 食品法律法规与标准 食品生产技术等。
专升本方向
食品质量与安全
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