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专业概况
开设院校
专业概况
专科
专业层次
3年
专业学制
-
授予学位
食品药品与粮食大类
专业类别
男女比例
文理比例
专业介绍
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握食品生产管理、质量管理、食品安全检测及控制、食品安全标准与法规等基本知识,具备食品质量安全管理、检测管理、食品安全评价等能力,在食品生产企业、食品流通行业及相关领域,从事食品质量安全检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作的高素质技术技能人才。
学习课程
基础课程
专业课程
食品感官检验 食品理化检验 食品微生物与检验 食品质量管理 食品安全控制 食品法律法规与标准 食品生产技术等。
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